關於 史 多 倫 水果麵包 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 耶誕史多倫| Holiday Stollen - 不萊嗯的烘焙食譜 - Brian Cuisine

史多倫 (Stollen) 是一份起源於德國，目前已廣為流傳歐陸，甚至擴及到澳洲，它已經是一份愈來愈普及，成為耶誕節慶的必倍甜麵包點心。

#12. 【＃德國聖誕麵包史多倫】 源自德國的聖誕麵包... - 陳耀訓

我買了史多倫和2款Panettone, 沒吃完要怎麼保存和再處理？ 3 yrs Report. 陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY, profile picture.

#13. 聖誕應景麵包吃起來！潘尼朵妮、史多倫 - 七日誌

「天然酵母是義大利水果麵包的靈魂，配方比例只是軀體。」吳寶春補充，米蘭式潘尼朵妮麵包的香氣和口感來自於天然酵母，但天然酵母要完美，並非使用時才開始 ...

#14. 產品資訊-經典史多倫禮盒 - 帕莎蒂娜網路商店

14世紀以來流傳的德國耶誕糕點源自於德國的德列斯敦(Dresden) 的史多倫聖誕 ... 而製作的麵包，圓潤外型象徵耶穌誕生的搖籃，演變至今成為含有大量酒漬水果乾、堅果的 ...

#15. 吳寶春-史多倫

德國史多倫. 風行歐陸500年的聖誕糕點！源自德國風行歐陸500年的聖誕甜點聖品，外層糖霜包覆，內餡由浸酒葡萄乾、蔓越莓果乾與杏仁膏交融醞釀，依循傳統工法製作，入口 ...

#16. 史多倫麵包

聖誕史多倫（水果麵包）酵母無蛋配方| Christstollen - 德語系國家的聖誕節慶裡，結合奶油，揉合濃濃果香與酒香，聚合蛋糕口感的史多倫水果麵包，是 ...

#17. 德國聖誕麵包-史多倫 - 學習生活的腳印- 痞客邦

口感介於蛋糕和麵包之間，香氣迷人，絕不遜於Panettone。 ... 德國聖誕麵包-史多倫 ... 麵體組織類似硬麵包；但製作材料卻如水果蛋糕一般。

#18. 堂本x亞森德國史多倫麵包Stollen (大) - 愛飯團

史多倫 裡的肉桂香和杏仁糕的甜蜜感呀，連平時不愛吃甜點的男生，也會切成小塊一口 ... 阿洸師傅說話算話，聖誕節特別為愛飯團準備了義式的聖誕水果麵包和德式史多倫二 ...

#19. 獨家｜陳耀訓潘納朵尼史多倫限定口味麵包開賣

不只是蛋黃酥搶手，世界麵包冠軍陳耀訓師傅針對聖誕節推出的潘納朵尼與史多倫節慶麵包，更是人氣商品，尤其是使用天然酵母的義大利水果麵包潘納朵 ...

#20. 聖誕節必吃節慶蛋糕史多倫．潘妮多尼．國王派的故事

屬於義大利米蘭人的節慶麵包就是潘妮多尼（Panettone），它與史多倫類似，就是個水果蛋糕，一樣使用葡萄乾、檸檬皮、浸泡澄酒的橘皮等水果，因此剛烤 ...

#21. 聖誕應景麵包吃起來！潘尼朵妮、史多倫 - 旅行團

「史多倫」是德國傳統節慶麵包，德國的習俗是將春天和夏天的水果用酒來蜜漬，直到冬藏季節的時後，加入酵母做成史多倫，表面灑滿厚厚的雪白糖粉，象徵著 ...

#22. 聖誕史多倫麵包的價格推薦- 2022年12月| 比價比個夠BigGo

聖誕史多倫麵包價格推薦共23筆商品。包含17筆拍賣、2筆商城.「聖誕史多倫麵包」哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#23. 史多倫麵包的詳細做法 - 大廚網

史多倫麵包 的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的史多倫麵包。史多倫是一種德國人專門為聖誕節而製作的麵包，我卻早早的就做 ...

#24. 聖誕節的烘焙祝福：國王派、水果麵包和史多倫 - MINGCHU 名厨

在這樣的氣氛下，烘焙師傅們推出具有節慶意味的特殊款，其中佼佼者便是源自法國的國王派、義大利的水果麵包，以及德國的史多倫。 法國選手：國王派.

#25. 聖誕節系列商品~德國STOLLEN史多倫 義大利水果麵包 ...

聖誕節限定商品預購店鋪取貨日期請填下單後的5日後宅配部分依照報名順序和完成匯款者依序出貨最短日期請填下單的5日後不含配送日經典國王千層派（Galette does Rois)只 ...

#26. 德國史多倫聖誕麵包 - Cookidoo

德國史多倫聖誕麵包 ... 125 克牛奶; 100 克綜合糖漬水果; 50 克奶油，切塊，室溫軟化，需多備一些塗抹用; 1 顆蛋白，刷上色用; 20 克冰糖粉，裝飾用 ...

#27. 聖誕史多倫麵包食譜分享 - Le Cordon Bleu

德國聖誕麵包史多倫(Stollen)，是一種類似布里歐修的甜麵包，麵糰中加入了酒漬水果亁與香甜濃郁的杏仁膏內餡，出爐後在表面灑上糖粉，趁還溫熱時享用。

#28. 【美食】玉香齋聖誕史多倫水果麵包（stollen） 德式幸福好口感

史多倫 是傳統的聖誕麵包，有大量果乾，通常都是酒漬果乾，因此麵包體會有相當香濃的果香氣！這是揪第一次接觸到傳統的國外烘焙甜點。

#29. 方包bakery - 餐廳餐包蛋黃酥甜點史多倫限量健康麵包法式檸檬 ...

方包bakery - 餐廳餐包蛋黃酥甜點史多倫限量健康麵包法式檸檬塔現烤麵包推薦團購好評特色客製化麵包烘焙坊吐司新鮮手作麵包義大利水果麵包節慶禮盒人氣必吃網路預訂麵包外 ...

#30. 義大利聖誕水果麵包 - Pinterest

International Recipes · Food Lover · Carol 自在生活: 史多倫聖誕麵包(stollen) Stollen, Christmas Baking. 史多倫聖誕麵包(stollen). More information ...

#31. 聖誕節必吃節慶蛋糕史多倫．潘妮多尼．國王派的故事 - 毅傳媒

屬於義大利米蘭人的節慶麵包就是潘妮多尼（Panettone），它與史多倫類似，就是個水果蛋糕，一樣使用葡萄乾、檸檬皮、浸泡澄酒的橘皮等水果，因此剛烤 ...

#32. 【聖誕限定史多倫(Stollen)果醬禮盒】聖誕季節不可錯過的美味

【Stollen】 Stollen其實是像蛋糕的聖誕麵包在不同的時間點呈現不同的風味。 剛做好的聖誕麵包在風味上是單純而簡單的，而麵包裡的酒漬水果會隨著時間的流逝， ...

#33. 聖誕 聖誕節共享耶誕氣氛～～聖誕麵包～ 史多倫stollen. 義大 ...

聖誕 聖誕節共享耶誕氣氛～～聖誕麵包～ 史多倫stollen. 義大利水果麵包panettone ... 史多倫是德國傳統節慶麵包，象徵耶穌襁褓時所包裹的布巾。雪白的細糖 ...

#34. 德式聖誕蛋糕- 維基百科，自由的百科全書

德式聖誕麵包（德語：Christstollen），一種質地像硬麵包、但製作材料像水果蛋糕的麵點。 ... 聖誕節的德式麵包蛋糕. 別稱, 史多倫聖誕麵包. 類型, 水果麵包.

#35. 聖誕麵包

德國聖誕麵包史多倫(Stollen)，是一種類似布里歐修的甜麵包，麵糰中加入了酒漬水果亁與香甜濃郁的杏仁膏內餡，出爐後在表面灑上糖粉，趁還溫熱時享用 ...

#36. 德國史多倫聖誕麵包不含蛋奶減糖Vegan Stollen - 肥丁手工坊

史多倫麵包 Stollen 是德國的傳統聖誕麵包，歷史悠久。 · 在德國，11月初就開始製作聖誕節慶麵包，先以濃烈白蘭地浸漬果乾數週，再調製杏仁膏(marzipan)內餡 ...

#37. 圣诞水果面包～～史多伦的做法 - 心食谱

圣诞水果面包～～史多伦 · 1.材料B全部混合搅拌成团，稍具光滑，加入黄油搅拌成具延展性面团，再加入葡萄干、水果干、糖渍橙皮、杏仁片混合均匀，进行基础发酵（这次我用的 ...

#38. 麵包篇】潘娜朵妮、史多倫、咕咕霍夫歐洲經典烘焙美味 - styletc

「史多倫」是德國傳統節慶麵包，由於德國人較為嚴謹，製作史多倫時所用酵母種類、水分與奶油等比例，皆有嚴格規範，表面雪白的細糖粉如同耶誕降雪般，盈滿 ...

#39. 產品目錄- 史多倫麵包香料- 素 - 安吉而股份有限公司

首頁 · 產品目錄; 史多倫麵包香料- 素- STOLLEN SPICE FLAVOURING. Product List. 產品詳細說明. 產品目錄. 莎娜丁粉. SANATINE POWDER

#40. 三款耶誕麵包準備好，為你的餐桌營造出更原汁原味的耶誕氣氛

想要製作出一塊有資格被稱為「史多倫」的麵包，不僅要在麵團當中混入大量的酒漬水果，從所使用的酵母種類、水份與奶油、甚至是果乾和堅果的比例，皆有 ...

#41. 餅房簡史之-德式聖誕麵包(史多倫stollen) - 人人焦點

而到了老牌聖誕之鄉的德國，那就是覆著如雪般白色糖粉的水果麵包——史多倫（stollen）。在德國，聖誕，是一定要好好地隆重地過滴！而史多倫麵包，也是 ...

#42. 【聖誕預購】台中「麵包林里」 Stollen 德國聖誕糕點史多倫 ...

台中低調麵包名店- 「麵包林里· Boulangerie Pangolin」的德國聖誕麵包Stollen。 2022史多倫，德國傳統聖誕糕點，由資深工匠師傅親製山毛櫸木製禮盒， ...

#43. 史多倫Stollen 傳統德國聖誕蛋糕 - 愛料理

史多倫 是在德國聖誕節時的季節限定蛋糕。它是由酵母麵團加上大量奶油、水果果乾及一些香料所製作出來的蛋糕。在經典的史多倫中，主要的果乾是葡萄乾。

#44. 德國的聖誕節麵包 Stollen 史多倫麵包 - Royal Katty 皇室甜蜜貓

作好的Stollen麵包，放一個星期過後，讓麵包內的水果乾、酒味和奶油充分的釋放在整個麵包中後再食用，會更好吃唷！呵呵~~~等不及了嗎？那要開始作嚕....

#45. 國賓麵包房耶誕節限定麵包/蛋糕甜蜜上市 - Ambassador Hotels

國賓麵包房為即將到來的聖誕節，獻上歐洲節慶傳統麵包「史多倫」、「義大利水果麵包」以及六吋「聖誕生巧克力蛋糕」，為聚會增添暖香，即日起開始販售。

#46. 史多倫麵包專用盒50個/包 - K24包裝材料專門店

史多倫麵包 專用盒尺寸: 長165X寬55X高35 mm。特性:高質感陶器光澤放入麵糊後可直接入爐烘烤，亦可冷凍。請勿空模燒烤。四角結構加強設計，防止蛋糕膨脹後變形。

#47. 聖誕麵包-肉桂水果史多倫 - 嬉皮素食

【麵包介紹】·產品介紹以香橙酒、蘭姆酒醃漬大量的新鮮蘋果、葡萄乾、核桃 製作出類似磅蛋糕的濕潤口感， 佐以肉桂、歐式香料， ... 聖誕麵包-肉桂水果史多倫.

#48. 史多倫（Stollen）聖誕麵包 - 仙女與黃玫瑰

德國史多倫麵包，是經過發酵的甜點，裹著大量的酒漬水果乾，出爐後刷上浸泡過果乾的白蘭地甜酒漿，灑上糖粉，就是非常香醇風味的聖誕節麵包。

#49. 聖誕限定‧溫馨獻情| 台南遠東香格里拉 - Shangri-La Hotel

聖誕限定： 聖誕史多倫300元義大利水果麵包300元潘娜朵尼380元國王派5” 850元/ 7” 1150元(香草萊姆/茉莉花杏桃) 法式巴斯克蛋糕6” (經典原味800.

#50. 德式聖誕蛋糕 - Wikiwand

德式聖誕麵包（德語：Christstollen），一種質地像硬麵包、但製作材料像水果蛋糕的麵點。 ... 此條目需要補充更多來源。 ... 別稱, 史多倫聖誕麵包. 類型, 水果麵包.

#51. 史多倫- 比價撿便宜- 優惠與推薦- 2022年11月

史多倫 聖誕麵包教科書：源自德國的聖誕麵包，散發幸福暖味的發酵甜點 ... Stollen 史多倫- 德式聖誕蛋糕Christstollen 蛋糕裡混合酒漬水果乾和最層糖霜新北市 ...

#52. 麵包篇】潘娜朵妮、史多倫、咕咕霍夫歐洲經典烘焙美味| 生活

像是義大利的「潘娜朵妮」、德國的「史多倫」、奧地利的「咕咕霍夫」，每一種都有獨特作法及風味，耶誕節一定 ... 甜點遊戲外賣櫃的聖誕水果麵包。

#53. 蓬鬆的水果麵包製作時加入柑橘、檸檬、酸櫻桃以及浸泡過萊姆 ...

30 Likes, 0 Comments - LaBoutique de Joël Robuchon (@laboutiquejoelrobuchon_taipei) on Instagram: “✨侯布雄2021 聖誕經典#水果麵包#史多倫✨ ...

#54. 圣诞史多伦面包怎么做好吃 - 下厨房

【下厨房】圣诞史多伦面包栏目为您提供圣诞史多伦面包的做法大全,圣诞史多伦面包 ... 成品、酵头、牛奶、高筋面粉、鲜酵母：27克、浸泡果干、水果干、白兰地/朗姆酒、 ...

#55. 我的麵包進修之路<歐式水果麵包- 史多倫>

史多倫 聖誕麵包中種基發30分(中種在這邊的作用只是讓發酵風味較好) 乾果提前醃漬入味杏仁膏､奶油､糖､鹽下去打發(約4分) →分次加入蛋拌勻&am.

#56. 日本包材-聖誕節義大利水果麵包紙模/ 慕斯杯/ 布丁杯

適合義大利水果麵包紙模、潘娜朵尼紙模、潘那朵尼烘烤紙模、各式布丁燒杯、布丁杯、 ... 陶器般的質感呈現，紙模放入麵糊後可直接入爐烘烤，亦可作為盛裝史多倫的專用 ...

#57. 潘娜朵妮 - ABO24

克林伊斯威特子女; Corner Bakery 63的潘妮朵尼(左)、史多倫。 當時被稱為「pane di tono」; 來自義大利的傳統節慶麵包-潘娜朵妮（Panettone）; 聖誕麵包二：Panettone ...

#58. 史多伦的做法_圣诞面包 - 美食天下

把各种水果干的史多伦变成坚果与葡萄干的组合。 室温只有10度，或许深夜会更低。不知道在这样的温度下，面团会怎样成长？起码，不会长过头吧？而事实是，它几乎没什么 ...

#59. 國賓麵包指定蛋糕本月底前享優惠 - 工商時報

Corner Bakery 63國賓麵包房，為即將到來的聖誕節，獻上一系列應景道地的節慶甜點，包括歐洲節慶傳統麵包「史多倫」、「義大利水果麵包」為聚會增添暖 ...

#60. 圣诞面包史多伦 - 美食杰

超简单圣诞面包史多伦的做法-美食杰风意画教你怎么做家常圣诞面包史多伦好吃，圣诞面包史多伦的做法步骤图解，1、葡萄干和蔓越莓用葡萄酒提前浸泡2～3天。

#61. 今年聖誕節必買！誰說蛋糕一定要到甜點店買 - 輕旅行

當然耶誕麵包在這天也是不遑多讓的，每日變化風味的，義大利經典 ... 的「史多倫麵包」，造型獨特灑滿繽紛蜜漬水果的「聖誕奶油皇冠麵包」，以及四種 ...

#62. 德国祖传圣诞面包“史多伦”，别看它丑，吃一口就怕你停不下来！

这款 面包 热量很高，肥丁做了一个素食配方，自制杏仁奶取代牛奶，只用一大匙的植物油，以亚麻籽粉取代鸡蛋，使得食品变松软，并且有浓郁的果仁香味。用风干机把 水果 脱水 ...

#63. 台中隱藏版麵包店每日現烤新鮮手作麵包聖誕節限定限量史多倫 ...

方包bakery｜台中北區美食推薦：台中隱藏版麵包店每日現烤新鮮手作麵包聖誕節限定限量史多倫和義大利水果麵包別錯過採網路預訂提供客製化麵包生意之好|外帶|外送|中國 ...

#64. 應景糕點/吃掉不順小人麵包夯- 生活- 自由時報電子報

君悅大飯店執行總主廚浮德范表示，德國、澳洲和北非在耶誕必吃的史多倫麵包，以水果乾、杏仁蛋白軟糖及香料作成長條狀麵包，是豐富甜蜜的節慶麵包；另一款 ...

#65. 德国的传统水果面包，混合着蜜饯干果，外面一层糖霜，甜到心里

史多伦史多伦 是德国传统的水果面包，内含果干或蜜饯、坚果及香料。通常还会裹上一层糖霜，滋味香甜浓郁，一般是用来庆祝圣诞节的节庆面包。史多伦中间 ...

#66. 來上課吧！廚藝生活體驗館- Panasonic Cooking Taiwan

優格史多倫麵包＆聖誕水果麵包. 課程時間. 2022.12.23 (五) 10:00~12:00. 報名期限. 2022.12.17. 取消期限. 2022.12.19. 課程費用. 1600 ，註冊指定商品免費報名.

#67. 德國傳統糕點Stollen聖誕麵包| 麵包| 聖誕節| 台灣大紀元

德國著名的聖誕糕點「史多倫」（Stollen）300多年前就已經在歐洲流行了， ... 蔓越莓乾和葡萄乾放在碗裡，倒入蘭姆酒，酒剛好淹過水果乾就可以。

#68. 哈肯舖的史多倫Stollen 德國聖誕麵包 - basil‧食旅手帖

裡頭還附贈了美國Stash 思達茶兩包，分別是檸檬花茶和佛手柑伯爵茶。拆開包裝後，原本應該均勻分布著白色糖粉的史多倫表面已經有點潮化，導致糖粉滲入麵包 ...

#69. 史多倫麵包（鮮奶油版）：聖誕不可或缺的傳統 - 壹讀

史多倫 是聖誕節的傳統麵包，每年必做，它外形似襁褓中的耶穌，含有大量的堅果，果乾，外表覆蓋厚厚的糖粉，好吃而富有節日氣氛。今年使用了部分鮮奶油 ...

#70. 史多倫聖誕麵包(stollen) - 小惡的窩

史多倫 聖誕麵包 材料: 高筋麵粉160g,低筋麵粉140g,速發乾酵母3/4茶匙, 雞蛋2顆,牛奶90cc,細砂糖30g,無鹽奶油80g,鹽5g, 酒漬水果乾:

#71. 2022聖誕節限定甜點推薦！COLD STONE耶誕冰淇淋

「史多倫蛋糕」覆蓋著一層厚厚的雪白糖粉，一口咬下擁有豐富的果粒，其中濃郁的酒漬水果香味，更是冬季裡最令人難以抗拒的美味誘惑！ 「耶誕水果麵包」又 ...

#72. 免出國也能吃到日本超紅「第五種乳酪蛋糕」、德國「聖誕麵包 ...

免出國也能吃到日本超紅「第五種乳酪蛋糕」、德國「聖誕麵包史多倫」、義大利「水果酵母」，聖誕新年伴手禮通通幫你們準備好了！ ... 柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 ...

#73. 德國史多倫Stollen聖誕麵包 - 我家在阿爾卑斯山Alpenleben

德國史多倫Stollen 麵包外型，模仿耶穌臥床的造型， 具有特殊的宗教意義， 是德國麵包師傅獻給教堂的麵包， 後來演變成家家戶戶於耶誕的節慶麵包。 德國史多倫Stollen ...

#74. 百年經典｜德國麵包史多倫，濃郁到讓人流口水 - 每日頭條

傳統的聖誕史多倫麵包（Stollen）是最有聖誕氣氛的主題了，它是德國東部的 ... 麵包里有很多堅果和甜水果乾和香料，吃它的時候總有種挖到寶藏的感覺， ...

#75. 麵包篇】潘娜朵妮、史多倫、咕咕霍夫歐洲經典烘焙美味

「史多倫」是德國傳統節慶麵包，由於德國人較為嚴謹，製作史多倫時所用酵母 ... 盈滿浪漫氣息，內餡再填入蜜漬水果乾，另加入荳蔻、肉桂及杏仁使層次.

#76. 源自德國的聖誕麵包，散發幸福暖味的發酵甜點 - 讀冊

史多倫麵包 的歷史以及名店製作方式大公開！ 隨著冬天到來，眾人所期待的聖誕節也即將來臨，以往裝飾繽紛華麗的蛋糕，全都變成配角，透過本書瞭解日本近年 ...

#77. 德國史多倫聖誕麵包(Stollen) - 搖滾.古典.異國戀- 痞客邦

過了幾天，我研究好幾份食譜，發現史多倫麵包的做法和食材簡直是南轅北轍，怎麼通通不一樣？！有的需要糖漬櫻桃，有的說水果乾要泡酒。

#78. 史多倫~~聖誕麵包 - 美食ㄟ半桶師

當然也少不了要自己做一些屬於聖誕節的麵包或蛋糕...還有一些餅乾. ... 史多倫~~聖誕麵包 ... 做這個麵包時..必要把大量的水果乾.糖漬桔皮.

#79. 史多倫Stollen聖誕麵包 - 英子食驗室Inès Lab

和其他國家的聖誕麵包類似，加入了大量的水果乾，麵包體含有較大量的雞蛋和奶油。 此較特別的是，史多倫麵包表面撒滿白色糖粉，形狀是襁褓造型象徵襁褓.

#80. 圣诞水果面包～～史多伦 - 天天小吃网

圣诞水果面包～～史多伦做法 材料: A.，葡萄干50克，综合水果干50克，糖渍橙皮丁50克，朗姆酒150克，B.，高筋面粉250克，细砂糖40克，盐1/2小勺，速发酵母粉3克， ...

#81. 德國聖誕天然酵母水果麵包〜史多倫熱烈推出中@ Minami 米蘭 ...

豐富內容的年度壓軸主角〜史多倫已在門市推出，天然酵母發酵紅酒浸漬的多種果乾，獨特的外型，年年受到熱烈反應。 現在已開始限量推出， ...

#82. 亞洲唯一獲獎「義大利水果麵包」出爐！吳寶春：中秋有月餅

吳寶春告訴《食力》，不管是德國​​「史多倫」還是這次義大利「Panettone」，未來希望在台灣讓聖誕節消費者也想到某種麵包，打造慶祝、歡聚與烘焙的 ...

#83. 聖誕節也要吃甜甜！8款全球經典甜點一次帶你認識 - Tatler Asia

巴布卡麵包是源自猶太族群的一款點心，流行於波蘭、烏克蘭等國家，口感介於麵包與蛋糕之間，通常會以巧克力、水果、奶酪做為內 ... 史多倫 Stollen.

#84. 史多倫 - Joy Wu的部落格- 痞客邦

史多倫 【保羅的城市烘焙課P.176】 保羅說〜 史多倫是德國傳統的水果麵包，內含果乾或蜜餞、堅果及香料。通常還會裹上一層糖霜，滋味香甜濃郁， ...

#85. 史多倫(Stollen)麵包 - 璞玉的簡單生活

史多倫 (Stollen)麵包是德國在聖誕節時家家必備的傳統點心 ... 我也來試作這到處在賣的史多倫麵包 ... 放入浸泡的果乾, 糖漬綜合水果乾和杏仁片各再50公克.

#86. 源自德國的聖誕麵包，散發幸福暖味的發酵甜點 - 金石堂

書名：史多倫聖誕麵包教科書：源自德國的聖誕麵包，散發幸福暖味的發酵甜點，語言：中文繁體，ISBN:9789865749804，出版社:瑞昇文化，作者:史多倫編輯委員會， ...

#87. Stollen 德國史多倫聖誕麵包[中種法] - Debbie's Adventure

香料以肉桂為主，也可加入丁香、薑。水果乾可用不同的提子乾，也可加入紅莓乾。 傳統的史多倫麵包會加入杏仁膏，但我 ...

#88. Stollen 史多倫水果麵包 - 小星星の天空

Stollen 史多倫水果麵包 (約做2個) Bread Dough : •350g 高筋麵粉Bread Flour 70% •150g 低筋麵粉Cake Flour 30% •75g 細砂糖 Caster Sugar 15%

#89. 史多倫聖誕麵包(stollen) - (Carol自在生活)備份

史多倫 聖誕麵包(stollen) · 1.水果乾切小塊 · 2.將白蘭地加入混合均勻浸泡7-10天入味 · 3.浸泡好的果乾用濾網濾乾 · 4.無鹽奶油切小丁狀回復室溫

#90. 12月你最需要这三款面包 - 搜狐

史多伦 在14世纪起源于东德萨克森州(Saxony)的首府德累斯顿(Dresden)，传统 ... 完成后的史多伦在放一星期后会更好吃，因为面包內的水果干、酒味和奶油 ...

#91. 【台北國賓大飯店】工法繁複的果香節慶麵包 - 上報Up Media

雪白的糖粉灑在麵包的外觀，這是史多倫的標準外觀，象徵耶穌襁褓時所包裹 ... 丁、蘭姆酒葡萄乾、微酸草莓乾內餡，整體散發迷人的麵粉與水果酒香氣。

#92. 德國聖誕蛋糕- 史多倫(Stollen) | 德國美食 - Miss J's Kitchen

史多倫 是在德國聖誕節時的季節限定蛋糕。Dresden的史多倫是最有名的，在15世紀就已經開始烘烤。它是由酵母麵團加上大量奶油、水果果乾及一些香料所製作出來的蛋糕。

#93. 拥有600年历史的德国圣诞水果面包

Stollen是德式传统的圣诞水果蛋糕，它原名Striezel，是耶稣降临节和圣诞节期间的应季食物。最初因为斋戒而不能使用黄油和牛奶，所以初始版本的史多伦 ...

#94. 德國人聖誕節必吃！有著麵包般溫潤口感的甜點——Stollen史多倫

Stollen史多倫是發酵甜點，麵團當中混入大量的酒漬水果乾還有堅果，出爐之後會刷上或浸泡蘭姆酒糖漿、或刷上融化奶油，然後趁表面濕潤時裹上大量的糖粉。

#95. 德國、義大利、奧地利必吃的聖誕麵包嘗美味聽麵包的歷史故事

駐點主廚Lisa提到，烘焙史多倫所用的酵母必須為酸種酵母，而「味覺的感動」則選用義大利水果種酵母製作「中種麵團」，待發酵8個小時後，才能正式與德國、 ...

#96. 博客來-史多倫聖誕麵包教科書：源自德國的聖誕麵包

書名：史多倫聖誕麵包教科書：源自德國的聖誕麵包，散發幸福暖味的發酵甜點，原文名稱：シュトレンSTOLLEN，語言：繁體中文，ISBN：9789865749804，頁數：128， ...

#97. 台南大員皇冠假日酒店首辦聖誕點燈浪漫音樂會 - Taiwan News

... 積木拍照互動，裡頭還有各式各樣的聖誕小食，例如∶薑餅屋、聖誕水果麵包、史多倫麵包、糖霜雪人、糖霜麋鹿、糖霜聖誕樹餅乾等，每個都好可愛。

#98. 台南大員皇冠酒店聖誕點燈迎賓亮眼

... 積木拍照互動，裡頭還有各式各樣的聖誕小食，例如∶薑餅屋、聖誕水果麵包、史多倫麵包、糖霜雪人、糖霜麋鹿、糖霜聖誕樹餅乾等，每個都好可愛。